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牛肉汤的做法1、牛肉焯水,葱切段,姜切片2、牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂3、洋葱西红柿切块,白菜切段4、豆皮切丝,蘑菇撕小块5、牛肉汤放一点盐备用6、少许油炒软白菜,西红柿,洋葱7、倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉(多放点暖和)8、撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可特别注意哦:牛肉要温热水炖煮。焯水最好,现在的牛肉脏东西比较多。用砂锅炖的牛肉比较软烂,...
甜八宝粥的做法制作材料:主料:糯米150克,赤小豆100克辅料:葡萄干50克,花生仁(生)50克,莲子50克,松子(炒)50克,枣(干)50克,桂圆50克调料:白砂糖200克教您甜八宝粥怎么做,如何做甜八宝粥才好吃1.糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2.糯米放入锅中,加适量冷水煮熟取出备用;3.花生仁、莲子洗净,分别用冷水浸泡回软,放入锅中,加适...
王良笨鸡做法主料小笨鸡(白条鸡)(一只)辅料可乐(1灌)白开水(适量)厨具不粘锅分类热菜原味烧半小时普通难度整条鸡一只,自己可根据自己的需要的大小切块儿。小笨鸡的肉质非常的不错。(这次可一定得做的好吃,呵呵)把整只鸡都处理好了备用。(左边的大鸡腿是我在超市买的琵琶腿,看是不是肉质的感觉差很多)鲜肉凉水下锅。鲜肉凉水下锅后盖上锅盖等着开锅。花椒、香叶、桂皮、...
酸菜鱼怎么做,才好吃?超市、小卖部都有卖酸菜鱼料包。可以买一包料包,买一些鱼,不会处理鱼就让老板给你切片,说你要做酸菜鱼用。1、回家后把鱼用淀粉拌匀让肉质更嫩、料酒腌一小会去腥。2、起锅烧油,将大葱、姜、蒜、胡椒下锅爆香,料包随后倒入翻炒,加水等待煮沸煮开,可以准备一些配菜,比如土豆、黄瓜、粉放下去煮。3.等配菜煮的菜不多熟了,再把酸菜鱼放下烫几分钟即可出锅...
麻辣香锅最早传说源于唐朝。相传在唐初,重庆缙云山有四个挑夫,受官府之命,要将一批法器送到缙云寺。这批法器非常沉重,四个挑夫一大早就出发,一直到了傍晚时分,才爬到半山腰。挑夫们又累又饿,但是官府规定的限期就是当晚,他们半刻都不敢耽搁。四个挑夫一一商量,决定减轻负担,把身上乱七八糟的东西都埋在一棵树下,挑夫只留下了一些自带的肉干、腐竹之类的干粮,继续朝山顶进发了...
北京烤鸭的历史缘由烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"。相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种...
餐饮行业的市场现状分析? 中国餐饮服务市场,稳步快速增长。中餐是最大组成部分,但市场高度分散,独立管理的餐厅收入规模占比达到81%,火锅是中餐中最大的细分市场。消费者的需求越来越多变,使消费环境越来越复杂,特别是一线城市餐饮市场发展难度增大,增长的速度放慢,年轻消费群消费需求的多样化改变是餐饮行业的挑战,也是餐饮行业发展的动力。 餐饮业行业现状分析报告主要分...
如今,天香纸包鱼显然已经成为了吃货们的新宠,为此啊旺大师特意搜罗了几家风味十足的纸包鱼为广大的吃货们送来福音...而且阿旺所到之处每一家店的老板都是大美女,在那样的小店吃饭简直满足了食与色的双重欲望啊~纸包鱼推荐:蒜香,泡椒,双椒纸包鱼,番茄纸包鱼,黄金酸菜纸包鱼,柠檬纸包鱼,一品菌香纸包鱼,至尊花椒纸包鱼等整个店面十分的干净清爽,一眼望去天香纸包鱼的招牌在...

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