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太原牛肉汤营养价值
2022-03-14
牛肉汤营养价值1、美容：番茄，又叫西红柿。味美又多汁，富含维生素C，可以美白皮肤。2、防癌：番茄中含有更珍贵的天然色素成分——番茄红素。番茄红素可使多种癌症发病率下降，尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌的下降更为明显。番茄红素是在自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，其清除氧自由基的能力是维生素E的100倍，是α、β－胡萝卜素的2倍之多。...
太原牛肉汤起源
2022-03-04
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，清香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和乾丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤的由来：清乾隆年间，寿州人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱。告老还乡回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人，因此淮南牛肉汤以它特有的风味名...
太原牛肉汤
2022-02-22
牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（千张、百页）、祁集豆圆子等为辅料。...
太原纸包鱼的家常做法？
2022-02-02
纸包鱼的家常做法纸包鱼亦称为纸上烤鱼烤鱼原创于巫山，发源于重庆万州区，论是传统的巫溪烤鱼做法，还是多元化的万州烤鱼制作，都是最地道的手艺。目前，全国各地的烤鱼都是源自万州，所谓，游长江三峡，吃万州烤鱼，万州烤鱼齐名长江三峡的旅游景点。三合纸包鱼是在传统万州烤鱼的基础上结合新式韩式烤肉的形式创新升级，同属于万州烤鱼发源地美食。一经推向市场便被广大消费者所追捧！...
太原鲜鱼锅做法
2022-01-13
鲜鱼锅做法备好主料：鲫鱼（4条）辅料：油、盐、郫县豆瓣酱、细香葱、蒜、姜（适量）鲜鱼锅做法做法步骤：1.准备好主料跟配料2.热锅下冷油3.等油烧热后放郫县豆瓣酱4.翻炒出红油5.下葱姜蒜爆香6.添水最好多放汤剩余的配上香菜可以变成一道鲜美鱼汤7.下鲫鱼开锅后十分钟左右出锅8.装盘开吃喽...
太原餐饮行业的市场现状分析？
2021-10-10
餐饮行业的市场现状分析？
中国餐饮服务市场，稳步快速增长。中餐是最大组成部分，但市场高度分散，独立管理的餐厅收入规模占比达到81％，火锅是中餐中最大的细分市场。消费者的需求越来越多变，使消费环境越来越复杂，特别是一线城市餐饮市场发展难度增大，增长的速度放慢，年轻消费群消费需求的多样化改变是餐饮行业的挑战，也是餐饮行业发展的动力。
餐饮业行业现状分析报告主要分...
太原他国餐饮借鉴
2021-09-01
众所周知，日本是一个面积很小的国家，但是发展速度非常快。餐饮业也一直领先中国。90年代初泡沫经济的兴起也使餐饮业在世界初期掀起了一股转型浪潮。现在它已经非常成熟和稳定，许多餐馆都有悠久的历史。中日两国的饮食环境非常相似。也可以说，日本饮食业的现状是中国饮食发展的未来之路。涩谷道玄创意沙拉饭考察目的2016，东方美食带您全面参访日本知名餐饮集团，深度交流研讨，...
太原中小城市餐饮版图
2021-08-04
似乎一夜之间就火起来的喜茶诞生于广东江门，即将上市的海底捞来自四川简阳，生意风生水起的西贝、小肥羊是从内蒙古走出来的，让全国人民吃毛肚的巴奴来自河南安阳……星星之火可以燎原，而这些火种为什么开始散落在中小城市了呢？可以说既是经济发展的必然，也是惊喜。一线城市运营成本虚高、竞争白热化的背景下，中小城市的潜力和机会正在被越来越多的人看到！一线城市运营成本虚高，净...
