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番茄太原牛肉汤的制作方法

来源:http://taiyuan.hrxcy.com/news794121.html发布时间:2022-4-18 3:00:00

陕西鸿瑞祥餐饮管理有限公司主要展示太原王良笨鸡,太原纸包鱼加盟,太原滚筒鸡加盟等方面的相关信息以及资讯发布,欢迎您关注我站!

番茄牛肉汤食材明细:主料:牛肉、番茄、胡萝卜、平菇,辅料:葱、姜、生抽、番茄酱、盐、鸡精、料酒

做法:1.准备好食材

2.牛肉切小块

3.煮一锅开水放入料酒将牛肉焯水,然后捞出,用清水冲洗干净备用

4.锅里倒油加热,爆香葱段,姜片

5.倒入牛肉翻炒,炒干牛肉里的水份

6.然后加入料酒2茶匙,生抽3茶匙,加入清水,水量要淹没牛肉,大火烧开,小火焖50分钟左右

7.焖制牛肉的时间,正好准备蔬菜,在番茄上划上几刀,然后用开水浇在番茄上,可以轻松去皮

8.然后撕成条备用

9.胡萝卜切滚刀

10.平菇洗净切成条

11.番茄酱3茶匙备用

12.另起一锅,倒油加热,倒入胡萝卜翻炒片刻

13.再加入番茄,用铲子稍稍压挤番茄,炒出番茄里的汁水

14.再加入平菇翻炒几下

15.加入3茶匙番茄酱翻炒均匀

16.倒入牛肉炒匀,再继续焖30分钟左右,最后加入盐,鸡精调味即可

17.也可以煮一碗面条,浇上番茄牛肉汤味道也非常鲜美...

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